Выращивание мангольда дома

Выращивание мангольда дома

Это чудесное растение не только прекрасно на вид, но и чрезвычайно полезно для организма. Мангольд еще называют лиственной свеклой из-за внешней схожести. Его можно выращивать на грядках для еды и на клумбах и террасах для красоты, поскольку он очень декоративен.

Выращивание мангольда в домашних условиях не составляет большого труда. Растение не особо требовательное, разводится оно семенами, почва должна быть плодородной, состоять из дерновой земли, перегноя и крупнозернистого песка в пропорции 1:1:0,5.

Растению нужен своевременный и обильный полив отстоянной водой, в зимний период вода для полива должна быть комнатной температуры и раз в 20 дней делаем подкормку. При хорошем уходе после двух месяцев уже можно собирать урожай.

Листовая свекла двухлетнее растение, на второй год жизни выкидывает стебель с цветками зеленого цвета и семенами.

Существует очень много сортов мангольда, которые отличаются по цвету и форме. Лиственная свекла существует с белыми, желтыми и красными стеблями, листья могут также разниться по цвету и иметь кудрявую и волнистую форму.

В древности овощная культура мангольд была известна под названием – «римская капуста» и очень ценилась в Древней Греции, Риме, Вавилонии, Индии и Японии. Этот овощ корнеплода не дает, в пищу идут только стебли и листья, которые чрезвычайно богаты белками, минеральными солями, сахарами и множеством витаминов, особенно каротином.

Это полезное овощное растение популярно и хорошо используется в Европе и на Востоке, но в нашей стране, к сожалению, было несправедливо забыто.

Столовая свекла - корнеплод, которая сейчас нами часто и с удовольствием используется, получена путем гибридизации именно мангольда с иными дикорастущими видами свеклы.




Рубрикация:
аватар: tashash
Автор: tashash

А я о таком растении даже не слышала никогда... Понравились фотографии - на самом деле очень красиво! А в пищу его как используют? В салатах или варят?