Базилик

Люди с давних времен используют различные пряности и приправы для придания блюдам особого аромата и вкуса. Отличной приправой к мясу, соленьям, супам и т.д. считается базилик. Более того, он содержит каротин и витамин С в больших количествах, что многократно повышает его пользу. Нередко базилик используют как лекарственное растение.

Растение с ароматными листьями выращивают в комнатных и огородных условиях. Выращивание начинается с подготовки рассады. Для этого в подготовленную землю высаживают семена базилика в ящик в начале апреля в домашних условиях или в теплице. Приблизительно через два месяца рассада готова к высадке в грунт.

Высадка может осуществляться в грунт, где прежде росли овощные культуры, но только после внесения ряда удобрений. Очень важно соблюдать расстояние между растениями: рассада базилика высаживается в ряду на расстоянии 20 см, а между рядами оно должно составлять не менее полуметра. Собирают базилик в период цветения. Далее его сушат или применяют для консервирования.