Спаржа
Для приготовления салатов, супов, горячих блюд и гарниров в ресторанах очень часто используется спаржа. Мало кто знает, но из ее семян можно приготовить напиток с ароматов шоколада. В домашней кухне свежую спаржу применяют редко, зато она обязательно встречается в ресторанных блюдах, ведь современные повара стараются сделать пищу максимально полезной. В этом разделе вы познакомитесь с правилами посадки и выращивания этого замечательного растения.
Для получения рассады семена спаржи выдерживают в теплой воде на протяжении 8 дней до их проращивания. Затем ростки сразу высаживают в грядку, углубляя на 2 см и оставляя расстояние между ними в 10 см. Уход за рассадой и взрослыми растениями заключается в рыхлении, прореживании, удобрении и удалении сорняков. О прочих нюансах читайте в разделе.
Важно и то, что одно растение можно выращивать на одном месте на протяжении 15 лет. Благодаря этому вы сможете попробовать самые разнообразные рецепты со спаржей, используя ее в отварном, жареном, свежем или консервированном виде.
![посадка гороха и спаржи](/sites/default/files/styles/crop/public/u55/2012/12/sugarsnaps_2.jpg?itok=XpT2gRdI)
Читать далее
![польза и вред спаржи](/sites/default/files/styles/crop/public/u74/2012/11/1.jpg?itok=2bUrxxR3)
Читать далее
![где растет спаржа](/sites/default/files/styles/crop/public/u126/2012/06/69914301_asparagus.jpg?itok=tKc4wZNo)
Читать далее
![Как вырастить спаржу самостоятельно](/sites/default/files/styles/crop/public/u127/2012/05/sparja.jpg?itok=AXpwfMOz)
Читать далее