Иссоп

Многолетнее растение семейства Губоцветных иссоп встречается в дикой природе: на Кавказе, в горах Восточной Европы, в Средней Азии. Как культурное растение его выращивают декоративным, медоносным, эфиромасличным, лекарственным, пряным.

Иссоп может быть использован в качестве фона для ярких эффектных цветков. Растение хорошо соседствует с ароматными многолетниками и однолетниками, создавая живые изгороди из кустиков, которыми можно зонировать сады.

Посадку иссопа следует производить на освещенных участках, которые очищены от сорняков и имеют рыхлую почву, ранней весной или поздней осенью. Семена произрастают обычно при температуре 18 градусов. При высаживании рассады необходимо соблюдать расстояние около 25 см между кустиками.

Уход за иссопом заключается в прополке, рыхлении, подкормке. Сбор урожая заключается в срезании молодых побегов, которые затем сушат в тени. Ароматные листья и цветы добавляют в чаевые сборы, в соусы, салаты, овощные супы, к мясу, паштету, фаршу.

Как лечебное растение иссоп помогает при астме, ревматизме, желудочно-кишечном расстройстве, повышенном потоотделении.