Капуста кольраби

Огородники знают, что место посадки плодоовощных культур следует регулярно менять. Так вместо лука, свеклы и картофеля можно посадить капусту. В данном случае нас интересует капуста кольраби. Трудно не заметить ее внешнее сходство с репой, но на самом деле это стебель, обладающий сладким и сонным вкусом.

Как и в случае с белокочанной капустой, выращивание капуста кольраби требует обычного. Начинается оно с высадки семян на рассаду. Первый посев проводят в середине марта, а высадку в грунт в начале мая. При правильном уходе плоды будут готовы к употреблению в начале июня. Второй посев семян осуществляют в начале мая и через месяц высаживают рассаду в открытый грунт. Можно проводить и третий посев в конце июня. Как и во втором посеве, рассада будет готова к высадке через месяц, а плоды созреют к началу октября.

При правильных условиях выращивания, вы оцените, какие капуста кольраби полезные свойства имеет, и узнаете многое о ее вкусовых качествах. Для использования в пищу лучше употреблять молодые растения. Их добавляют в салаты, тушат, жарят и т.д.