Кукуруза

Кукуруза относится к однолетним, высокорослым растениям. Ее плод почковидной или округлой формы, зерно – желтого или молочного цвета. Сорт - кукуруза сахарная, используется в кулинарии. Зерна этого сорта отваривают, замораживают, консервируют и сушат. Витаминный состав,вкусовые, питательные и лечебные качества кукурузы очень высоки.

Она любит тепло, плодородную и увлажненную почву, но боится ветра. Грунт для высевания подготавливается еще с осени путем выкапывания корней сорняков и рыхления почвы.Весной, когда земля хорошо прогреется, семена кукурузы высеиваются на глубину пяти сантиметров. После всхожести, ростки прореживаются. В холодных районах практикуется выращивание кукурузы при помощи рассады. В период роста растения почва должна подвергаться регулярному рыхлению, прореживанию и подкормке.

Все сорта кукурузы подвергаются уборке в том случае, когда початки достигнут стадии молочной спелости. При более позднем сборе урожая зерно твердеет и становится морщинистым.