Богатырь - сорт урожайного, устойчивого к заболеваниям перца

Опытные овощеводы при выборе семян сладкого перца нередко отдают предпочтение достаточно старому сорту Богатырь. Дачников привлекают характеристики этого растения и они не спешат заменять его современными гибридами.

Выведен сорт молдавскими агрономами, затем улучшен российскими. Его оригинатор - российское ООО АГРОФИРМА ПОИСК. Год внесения в Госреестр - 1996.

Сорт можно выращивать в теплицах и открытом грунте. Плоды можно отнести к универсальным, их перерабатывают и употребляют с свежем виде.

Описание растения

Кусты перца Богатырь штамбовые, раскидистые, хорошо облиственные крупными темно-зелеными листьями. Высота в среднем достигает 60 - 70 см.

Завязи образуются одиночные. От момента всходов и до получения урожая требуется от 115 до 130 дней

Описание плодов

Плоды имеют конусовидную, немного ребристую форму, расположены они поникло. Средний вес плода - от 75 до 100г. В состоянии технической спелости имеют светло-зеленый цвет, при полном вызревании приобретают ярко красный, становятся глянцевыми.

Аромат выражен ярко, вкусовые качества высокие, острота и горечь не чувствуются. Толщина стенок стручков от 4,9 до 5,8 мм. Плоды содержат от 3 до 6,7% сахаров и от 5,8 до 8,3% сухих веществ.

Размер плодов скорее всего средний, но они имеют одинаковую форму, ровные, обладают отличными товарными качествами.

Плоды хорошо хранятся и отлично выдерживают транспортировку, поэтому владельцы участков охотно выращивают сорт для собственного употребления и для реализации на сельскохозяйственных рынках.

Плодоносит перец стабильно.

Преимущества и недостатки сорта Богатырь

Среди положительных моментов отметим:

• высокую урожайность;
• способность выживать и плодоносить при перепадах температур и похолодании;
• Устойчивость к некоторым из характерных заболеваний перца;
• красивая стандартная форма плодов;
• хорошие вкусовые качества, которые продукт не теряет при термообработке;
• возможность хранить длительный период и транспортировать;
• универсальность плодов.

Недостатки есть, их немного, они характерны практически для всех сортов перца:

• необходимость систематических поливов в засушливую и жаркую погоду;
• на затененном участке отмечается снижение урожайности.

Выращивание крепкой рассады

В частных хозяйствах сорт выращивают через рассаду. Семена калибруют, протравливают в 1% растворе марганцовки. Чтобы ускорить прорастание замачивают в теплом растворе стимулятора роста на пару часов, затем закутывают во влажную льняную салфетку, выдерживают, пока на появятся ростки.

Рекомендуемый срок высева семян на рассаду - февраль, конкретную дату следует рассчитывать в соответствии с лунном посевным календарем. Грунт можно использовать магазинный, предназначенный для выращивания рассады, если же используется самодельный субстрат, то в него добавляют опилки, землю, взятую с огорода, торф и песок. Грунт сразу же обогащают минеральными веществами.

Для уничтожения патогенных микроорганизмов, грунт перед посевом обрабатывают раствором марганцовки, затем просушивают.

Семена можно высевать в ящички или стаканчики, углублять их более чем на 1 см не стоит.

Условие быстрого прорастания - поддержание температуры +23 С +25 С. Свет на данном этапе не нужен, для поддержания влажности посевы укрывают пленкой или стеклом.

Пленку убирают после появления всходов, контейнеры переносят в хорошо освещенное помещение. Чтобы предупредить вытягивание всходов рекомендуется понизит температуру.

При недостаточном освещении следует организовать подсветку фитолампами, так чтобы продлить световой день до 10 часов.

Рассада нуждается в поливах и подкормках комплексными удобрениями, проводят подкормки с интервалом в 10 дней.

Закаливать рассаду начинают за две недели перед высадкой в грунт.

Посмотрим полезное видео о том. как правильно вырастить рассаду перца Богатырь:

Правила высадки в открытый грунт

Высаживают рассаду в открытый грунт после того, как исчезнет угроза заморозков, в зависимости от региона это может быть конец мая - начало июня.

Участок потребуется хорошо освещенный, возможно располагать грядки в полутени, но глубокая тень негативно скажется на урожайности перца и качестве стручков.

Предшественниками перца могут быть разные сорта капусты, кабачки и тыква, свекла и морковь, бобовые культуры. Сажать перец после томатов, других пасленовых культур и самого перца крайне нежелательно.

Рекомендуемая схема посадки перца: 0,4м х 0,4м.

Особенности ухода

Особых секретов выращивания хорошего урожая у этого сорта нет, достаточно воспользоваться стандартными рекомендациями агротехники культуры.

Уход за подрастающими кустами требует:

• прополок и рыхлений после дождей и поливов;
• увлажнения грунта;
• подкормок, в период вегетации из потребуется 3 или 4;
• мульчирования грядок;
• профилактических мероприятий;
• лечебных обработок от болезней и вредителей (если они потребуются).

Для поливов используют теплую воду в небольших количествах, но следят, чтобы грунт не пересыхал. По мере подрастания кустов объем воды увеличивают, но поливы поводят реже.

Следует помнить, что сорт перца Богатырь плохо переносит пересыхание грунта в период сильной жары.

В качестве подкормок используют комплексные удобрения, обогащенные минералами. При желании можно применять отдельные моноудобрения, но следует избегать хлорсодержащие.

Перцу пойдут на пользу:

• настой свежего помета птиц или навоза;
• перегной;
• настой золы или травы;
• дрожжевой раствор.

Вредители и болезни

Благодаря усилиям селекционеров, перц сорта Богатырь приобрел устойчивый иммунитет к таким распространенным заболеваниям:

• табачная мозаика,
• фитофтороз,
• вертициллез.

Тем не менее, растения могут достаточно сильно пострадать от нападения тли, заражения белой, серой и бактериальной гнилью..

В любом случае, требуется периодически осматривать растения и в случае появления симптомов заболеваний, или повреждения вредителями, желательно предпринимать срочные меры: обработку листьев и стеблей растения инсектицидами. При незначительном поражении можно применить народные средства, опрыскать растение раствором хозяйственного мыла или настоем красного жгучего перца.

Уборка и хранение урожая

Плоды перца Богатырь начинают созревать в конце июля. Плодоношение растения продолжается до заморозков. Урожай начинают собирать в состоянии технической спелости, когда перцы уже наберут достаточные габариты, но будут оставаться зелеными. Получить вкусные красные стручки можно после полного созревания их на кустах, плоды в этот период становятся ярко-красными.

Хранить урожай можно на протяжении 1,5 - 2, а то и трех месяцев. Для хранения выбирают стручки не достигшие полной зрелости, не имеющие никаких дефектов или признаков болезни. Их аккуратно протирают влажным полотенцем, просушивают, складывают в деревянные ящички.

Идеальная температура для хранения - в пределах +2 +3 С, влажность - в пределах 90%. Можно встретить рекомендации хранения перцев, когда каждый плод заворачивается в плотную бумагу и помещается в ящик. Такой вариант обещает более длительный период хранения, до 5 месяцев.

Применение в кулинарии

Плоды перца Сорта Богатырь можно использовать для приготовления:

• первых и вторых блюд;
• кетчупов, заправок, лечо, аджики;
• салатов, в сыром виде;
• салатов, консервируемых на зиму.

Перец можно замораживать, целиком или кусочками, мариновать и солить, сушить.

Богатырь - сорт перца, который заслужено пользуется популярностью у дачников на протяжении четверти века. Сорт дает стабильные урожаи, а правила ухода за ним может освоить даже начинающий овощевод.

Посмотрим еще одно интересное видео о сорте Богатырь: