Имбирь

Для жителей средних широт это название ассоциируется с сочным, причудливой формы корнеплодом, который можно приобрести в любом супермаркете. Корень имбиря отличается приятным сладким, но острым вкусом, его используют как приправу в кулинарии, его свойства высоко ценят косметологи.  

Поскольку растение содержит множество полезных микроэлементов и витаминов и отличается бактерицидными свойствами, то его применяют в качестве народного средства ля лечения многих заболеваний воспалительного характера.

Промышленным выращиванием имбиря занимаются жители стран Юго-Восточной Азии, Индии, Китая, Японии, Вьетнама.

Выращивание имбиря на подоконнике:когда и как посадить

Поскольку образования семян в результате цветения не происходит, для размножения имбиря используют купленные в магазине корневища. Для получения полноценного растения достаточно будет высадить отрезки корневища, для посадки используют участки на которых присутствуют почки.

Лучший вариант емкости - широкий и достаточно глубокий контейнер. Дно его потребуется выстелить слоем дренажа, в качестве которого можно использовать крупный речной песок или гравий. Высаживают корневища в конце марта- начале февраля.

Выращивание имбиря в открытом грунте

Учитывая, что идеальными условиями для выращивания растения являются субтропики, несложно сделать вывод, что растение любит климат влажный и жаркий. При этом оно может пострадать от воздействия прямых солнечных лучей.

Воссоздать такие условия на дачном участке, на открытом грунте, достаточно сложно, поэтому для любителей-садоводов более приемлемым вариантом является выращивание имбиря в теплице или парнике.

Правила ухода

Хотя имбирь нельзя назвать капризным, но без соблюдения всех требований по уходу за ним получить здоровое, крепкое растение не получится.

Уход заключается:

• в систематических поливах, земляной ком должен быть постоянно увлажненным
• в обязательном тщательном, частое рыхлении грунта
• опрыскивании теплой отстоявшейся водой листьев, один или два раза в день
• звщите от воздействия прямых солнечных лучей на стебли и листья
• защите от воздействие ветра и сквозняков

Если тщательно выдержать все условия по содержанию - возможно вам посчастливится увидеть как цветет имбирь в домашних условиях.

Уборку урожая производят после того, как листья завянут и пожелтеют. Извлеченные из грунта корневища просушивают, для хранения используют холодильник.