Салат

Пекинская и белокочанная капуста – замечательные культуры, которые часто используются для приготовления салатов. Но куда более нежным вкусом обладает салат листовой. С его помощью украшают различные блюда и готовят самые вкусные салаты. Если говорить о вкусовых качествах этой культуры, многое зависит от сорта.

Даже самые простые салаты приобретут роскошный праздничный вид при добавлении зеленых листьев листового салата. В культуре выращивают следующие виды: ромен, листовой, кочанный и полукочанный. Конечно, салат продается в любом магазине, но куда приятнее использовать растение, выращенное собственноручно.

Чтобы свежие салаты начали радовать вас как можно раньше, следует высаживать семена салата ранней весной. В период вегетации культуру необходимо поливать, а почву вокруг растения рыхлить. Собирают салат в один прием. Получать зелень на протяжении всего теплого сезона поможет регулярное подсаживание семян через 1-1,5 недели, начиная с первого посева.