Свекла

Без этого овоща не удастся сварить вкусный борщ, приготовить винегрет или знаменитую селедку под шубой. Конечно-же, речь идет о свекле.

Она выращивается в странах Европы на протяжении последних трех тысяч лет, причем в давние времена использовалась не только в качестве продукта питания, но и как целебное растение.

Свеклу рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает от гипертонии или избыточного веса.

На сегодня выращивание свеклы производится в промышленных масштабах, сладкие ее сорта, сахарные, используют в качестве сырья для изготовления сахара, кормовые для питания сельскохозйственных животных.

Большие объемы продукта столовых сортов востребованы в сети, реализующей овощную продукцию.

Конечно-же самая вкусная свекла выращивается на собственном дачном участке. Хотя свекла не относится к растениям капризным, но чтобы получить яркий, с отличным вкусом овощ потребуется соблюдать некоторые рекомендации.

Технология выращивания свеклы в открытом грунте

Главным моментом в выращивании корнеплодов, в частности свеклы и моркови, является качественная подготовка грунта и внесение в него комплекса удобрений. Земля должна быть рыхлой, поддерживать такое состояние потребуется путем систематических прополок. Они также избавят грядки от сорняков.

Посадку свеклы производят семенами, здесь важно не упустить оптимальных сроков посевных работ. Иногда прибегают к более сложному варианту посадки свеклы рассадой.

Не следует забывать, что на протяжении сезона потребуется внесение подкормок.

Если лето окажется слишком засушливым потребуются дополнительные поливы. Опытные овощеводы также рекомендуют производить полив свеклы водой с солью, слабый раствор позволит обогатить грунт солями натрия, под его влияние плоды смогут накопить больше сахара, но готовить такое удобрение следует со строгим соблюдением рецепта.