Травянистое кормовое растение семейства бобовых, распространенные виды
Семейство бобовых знакомо каждому, если не во всем многообразии, то в каких-то конкретных видовых примерах точно.
Используются, как травянистые кормовые растения семейства бобовых, так и съедобные виды, которые заняли прочное место в кулинарии.
Содержание:
- Семейство бобовые: характеристика растений, особенности
- Распространение растений семейства бобовых
- Дикорастущие растения семейства бобовых
- Культурные представители семейства
- Список наиболее распространенных кормовых растений семейства бобовых
Семейство бобовые: характеристика растений, особенности
Под бобовыми подразумевается семейство двудольных растений, которые выращиваются в декоративных или потребительских целях. В семействе выделяют три группы: собственно Бобовые, Мимозовые и Цезальпиниевые, которые различаются по форме цветка.
Отличительной особенностью этих растений считается скорость адаптации к любым условиям. По распространению в мире только незначительно уступают представителям злаковых культур.
Узнать их можно по:
- Сложным тройчатым листам, перистым или пальчатым по строению (хотя встречаются представители с простыми пластинками);
- Поскольку растение двудомное на одном представлены цветы обеих полов, собранные в соцветия;
- В строении цветов выделяют: верхний большой лепесток, который получил название паруса, боковые - весла и нижние, сросшиеся - лодочка;
- Плод представлен сухим многосемянным стручком или бобом с парой створок, которые растрескиваются при созревании. Как правило, семена имеют крупные семядоли в которых, в отличии от злаковых, нет эндосперма.
Как и другие семейства, бобовые имеют ряд характерных особенностей. Это дает возможность даже профану в вопросах ботаники определить, что перед ним находится именно представитель бобовых.
Более подробно о представителях семейства узнаете при просмотре видео:
Распространение растений семейства бобовых
Скорость адаптации к новым условиям обусловила распространение представителей семейства по всему миру. Однако наибольшее разнообразие наблюдается на территории областей умеренного и тропического климата, меньше всего видов можно встретить в прохладных областях, ближе к полюсам.
Подсемейства Мимозовые и Цезальпиниеные распространены в тропиках и субтропических областях. В умеренном климате преобладают собственно Бобовые.
Не встречаются вообще представители этого семейства на засоленных почвах, так как они не принадлежат к эпифитам, в холодных регионах со значительной глубиной промерзания почвы. Практически не встречаются в мангровых зарослях за исключением одного вида - Нептунии Огородной.
Получившие широкое распространение во всех климатических зонах, представители бобовых просто не могли не найти себе места в сельском хозяйстве, кулинарии и даже медицине.
Дикорастущие растения семейства бобовых
Семейство бобовых богато и культурными, и дикорастущими видами.
Последние растут и распространяются без участия человека, используются в качестве основы для пастбищ, яркими примерами дикорастущих представителей являются ниже перечисленные.
| Клевер и люцерна | Кормовые виды |
| Чина | Однолетние и многолетние растения, отличаются красивыми цветами всех оттенков |
| Лядвенец | Многолетник, узнать который можно по характерным желтым цветам |
| Донник | Ценное кормовое растение, некоторые его виды используются в традиционной и нетрадиционной медицине |
| Желтая акация (карагана) | Дикорастущий кустарник, распространенный в умеренном климате |
Характерной особенностью сортов и видов считаются усики, с помощью которых молодые стебли цепляются за подпорки. Ярко в природных условиях это видно по зарослям чины лесной.
Культурные представители семейства
Культурные виды известны из-за распространения в кулинарии. К наиболее распространенным и известным видам относятся следующие.
| Арахис | Однолетник с высоким уровнем калорийности. Используется в пищевых (изготовление шоколада и масла) и промышленных целях |
| Бобы | Отличаются мясистыми плодами, которые увеличивают калорийности после термической обработки. Способствуют повышению иммунитета, используются для профилактики малокровия |
| Горох | Диетический продукт, используется в косметической и пищевой отраслях. Нормализует обменные процессы, улучшает работу ЖКТ |
| Нут | Отличается повышенным уровнем углеводов, что сделало нут одним из главных продуктов вегетарианцев. Очищает желудок, снижает уровень шлаков в организме, благотворно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы |
| Соя | Спорный по свойствам продукт, который прочно обосновался в пищевой индустрии. Однако, не смотря на обилие слухов, снижает уровень холестерина, активизирует выведение шлаков и нормализует работу сердечно-сосудистой системы |
Сложно найти человека, который бы не слышал споров вокруг воздействия на организм сои, замечаний о вкусе арахисового масла или не держал в руках горох. Эти продукты давно вошли в наш обиход.
Список наиболее распространенных кормовых растений семейства бобовых
Кормовые представители составляют основную массу корма домашнего скота. Бобовые, за счет активного роста и накопления полезных веществ, способствуют быстрому насыщению.
К известным видам относятся следующие.
| Вика | Скороспелое растение, что дает возможность использовать вику как корми и удобрение для почвы. По богатству питательных веществ существенно превосходит клевер и горох |
| Люпин | Кроме использования для корма большого рогатого скота, применяется в декоративном садоводстве |
| Пажитник | Ценная кормовая добавка для животных и людей. Добавляется в еду в сыром и сушенном виде для общего оздоровления всего организма |
Кроме того, к кормовым видам относятся клевер и люцерна. Нередко эти дикорастущие виды рассеивают для пастбищ.
Семейство бобовых отличается многообразием видов и сортов, среди которых выделяют культурные, дикорастущие и кормовые. Широко распространены практически на всем земном шаре.
Посмотрим интересное видео об одном из травянистых кормовых растений семейства бобовых:
Комментарии
Правда ли что белая фасоль вкуснее, чем другие виды этого растения? Хотя это растение считается кормовым, у нас дома варят суп из фасоли, а так же делают салаты не зависимо от того праздник, или нет.
Я больше предпочитаю выращивать и варить нут или по-другому турецкий горох. У нас на юге растет хорошо. Он не только богат белком, но из него получается вкуснейший продукт хумус.
Без ума люблю арахис, но понятия не имела, что он относится к бобовым. А еще очень люблю красную фасоль и всегда ее покупаю в банках, приготовленную по-разному. И сама из нее салаты делаю и суп варю.