Наиболее подходящее время обрезки винограда

Cutting

Раньше виноград традиционно выращивали на юге, используя безукрывную технологию. Выведение морозоустойчивых сортов увеличило количество виноградарей и расширило географию разведения. Виноград выращивают на юге Западной Сибири, на Алтае, Урале, Дальнем Востоке и в Подмосковье.

Содержание:

Осень или весна лучше для обрезки

Правильно выбранное время обрезки винограда позволит достичь цели, которые она преследует:

  • Увеличить объема урожая
  • Улучшить вкус, увеличить размер
  • Стимулировать созревание
  • Облегчить уход за лозой

При выращивании виноградной лозы по укрывной технологии время проведения формирующей обрезки – осень. Лозу после обрезки проще снять со шпалеры и уложить на зимовку. Нужно меньше укрывного материала. Осенью раны от срезов затягиваются быстрее, чем весной.

Справка. Весной рекомендуют обрезать неплодоносящую, молодую лозу. Не обрезанная лоза зиму переносит легче. Среднедневная температура во время обрезки не выше 5°C. 

Летние занятия виноградаря

Летом виноградари занимаются регулирующей обрезкой, а если выражаться языком виноградарей:

  • делают прищипку
  • пасынкуют
  • чеканят
  • выламывают побеги

Все эти мероприятия нацелены на то, чтобы больше питательных веществ поступало к гроздьям. Для этого и удаляют лишние побеги. Ягоды на хорошо освещенной лозе вызревают лучше. Отсутствие лишних веток улучшает вентиляцию куста, виноград реже болеет.

Прищипка – удаление макушки побега (10 см) проводится до цветения. Она останавливает рост, все силы растения идут на цветение. Пасынки – боковые отростки, удаляют в июле после того, как закончилось цветение. Эту работу проводят еженедельно.

Чеканка – глубокая прищипка (40 см) нужна для ускорения созревания. Проводят ее в конце лета. Секатор не используют, отламывают руками. На побеге оставляют листьев не менее 14 штук. 

Правила осенней обрезки

Осенью обрезку проводят в два этапа. Из них первый этап – подготовительный, начинают после уборки урожая. Второй этап – основной, его начинают после того, как облетели листья. Подготовка включает в себя удаление:

  • волчков
  • слабых побегов
  • двухлетних лоз
  • листьев
  • отплодоносивших звеньев

Виноград

На заметку. Если пренебречь обрезкой, куст замедляет рост, почки у основания куста перестают формироваться, побеги растут только на прошлогодних отводках, урожайность заметно падает.

Основная обрезка

Новичку легче обучаться правилам обрезки на молодых виноградных кустах, ему обрезка куста старого, запущенного не под силу. В регионах с умеренным климатом стоить освоить веерный способ формирования. Плюсы способа:

  • рациональное использование пространства
  • кусты проще укладывать и укрывать на зиму
  • после подмерзания можно восстановить рукава
  • можно регулировать урожайность лозы

Первые два года

В этот период виноградарь формирует куст, подготавливает к плодоношению. За первый год нужно получить 1, лучше 2 побега с вызревшими почками. Хорошим считается побег толщиной около 7 мм. Из них виноградарь будет формировать рукава. Весной или осенью годовалые побеги обрезают на 4 почки.

Во второй летний сезон саженец формирует 4-8 побегов. Невызревшие побеги отбраковывают и вырезают. Сильные, вызревшие побеги оставляют. Их обрезают длинной на 10-15 глазков. Рекомендуют начинать с 4 рукавов. Поэтому оставить 4 побега.

Третий и последующие годы

На прошлогодней лозе из оставленных почек отрастает 2-4 лозы. Из них виноградарь формирует плодовое звено – стрелку плодоношения, сучок замещения. Ту лозу, что расположена ниже, пускают на сучок замещения, оставляют почек не более 3-4 штук. Норма глазков на плодовой стрелке от 8 до 10.

Обрезка винограда на видео:

На четвертый год тоже формируют плодоносящее звено. Плодоносящую летом лозу вырезают, оставляя 1,5 сантиметровый пенек. При такой обрезке в конце лета получают четырехлетний куст, состоящий из 4 рукавов. В последующие годы осенняя обрезка нужна для поддержания полученной формы. Старые рукава вырезают, подготавливая новые по этой же схеме.

Правильный выбор инструментов

Перед виноградарем стоит задача минимизировать вред, который обрезка наносит растению. Гладкий срез – гарантия быстрого затягивания ран. Получить его возможно, если под рукой у виноградаря качественный инструмент: секатор, сучкорез. По типу выполняемых функций и принципу действия они бывают:

  • обводные
  • упорные

Обводные секаторы нужны для обрезки не одревесневших побегов (зеленых). Ровную обрезку без деформации обеспечивают два изогнутых лезвия: режущее – верхнее выпуклое, заточка с одной стороны, нижнее (упор) – вогнутое без заточки. Режущее лезвие движется по опорному полотну. Такая конструкция позволяет делать ровный срез, который быстро зарастает.

Упорные секаторы применяют для вырезания сухой лозы. Допустимый диаметр – 3 см. У лезвий двусторонняя, клиновидная заточка. При работе верхнее полотно (режущее) упирается в нижнее (упорное).

Модельный ряд большой. При выборе играет роль материал, из которого лезвия выполнены. Лезвия из высокоуглеродистой стали точатся хорошо, но ржавеют. Секаторы из нержавеющей стали не страдают от ржавчины, но менее острые. Облегчает работу наличие дополнительных функций:

  • фиксатор безопасности
  • два режима – быстрый, силовой
  • регулятор, позволяющий ширины захвата

Самые удобные в работе и дорогие секаторы имеют храповый механизм, позволяющий без особых усилий обрезать ветки большой толщины. Сучкорез –  это большой секатор. По типу резки они тоже бывают двух типов. Могут резать толстые 5 см ветки. Популярностью пользуются сучкорезы, изготовленные в Германии и Финляндии.

Виноград после обрезки

Наиболее востребованы инструменты фирм:

  • Wolf-Garten
  • Fiskars
  • Gardena

Тонкостей в разведении винограда много. Нужно разобраться в особенностях ухода и способах формирования виноградной лозы, прежде чем покупать саженец. Зная начальную теорию обрезки и хороший инструмент, можно приступать к разведению винограда на своем дачном участке.


  • Виноград
  • Виноград после обрезки

аватар: Goshiok
Автор: Goshiok

Получается так, что виноградную лозу, можно обрезать как осенью, так и весной. Правда - это зависит от того, плодоносил виноград, или еще нет. Если обрезку выполнить в нужное время, то грозди будут большие и созревать они будут быстрее.